Resep: Ikan Kakap Asam Padeh Gurih

Ikan Kakap Asam Padeh.

kamu bisa belajar memasak Ikan Kakap Asam Padeh menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Ikan Kakap Asam Padeh

1. menyiapkan 1 buah ikan kakap merah (fillet dagingnya saja).
2. berikut 6 siung bawang merah.
3. menyiapkan 4 siung bawang putih.
4. menyiapkan 2 ruas jahe.
5. kamu butuh 2 ruas kunyit.
6. menyiapkan 4 buah kemiri.
7. menyiapkan 3 buah tomat.
8. menyiapkan 2 buah sereh.
9. berikut 2 lembar daun salam.
10. menyiapkan 3 lembar daun jeruk.
11. kamu butuh 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
12. kamu butuh secukupnya garam.
13. kamu butuh secukupnya merica.
14. menyiapkan secukupnya gula.
15. kamu butuh secukupnya air.
16. menyiapkan secukupnya daun kemangi.
17. berikut 1 buah cabe merah besar iris sorong tipis tipis.
18. kamu butuh 7-8 cabe sret (sesuai selera).

berikut petunjuk cara mengolah Ikan Kakap Asam Padeh

1. Lumuri daging fillet kakap merah dengan sedikit air jeruk nipis hingga rata...diamkan sebentar kurleb 5 menit.sambil menghaluskan bumbu2 nya.
2. Haluskan bawang merah+bawang putih+kunyit+jahe+kemiri hingga halus..kemudian tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,cabe iris,cabe sret utuh, garam,merica,gula hingga harum..masukkan ikan kakapnya..hingga tercampur seluruhnya..tambahkan air secukupnya..masak hingga mendidih..tes rasa..jika ada yg kurang sedap,bisa ditambahkan.
3. Setelah mendidih,masukkan potongan tomat,dan daun kemangi dan air jeruk nipis..masak sebentar..matikan apinya..sajikan di mangkuk taburi bawang goreng...hhhmmmm wanginya luar biasa...selamat mencoba.