Resep: Sambalado Asam Durian/ Tempoyak Sedap

Sambalado Asam Durian/ Tempoyak. Download. resep dan cara membuat sambal tempoyak asam durian. Sambalado asam durian ( sambalado tempoyak durian ). Durian Sambal Sambal Durian Kok Bisa Durian Chili Sauce.

Sambalado Asam Durian/ Tempoyak Untuk melihat detail lagu Sambalado Asam Durian. Asam Durian or Tempoyak: This is an instructable of making asam durian or tempoyak. The word asam which translate to "sour" describes its fermentation process similar to sauerkraut or kimchi process. Kita bisa belajar mengolah Sambalado Asam Durian/ Tempoyak menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Sambalado Asam Durian/ Tempoyak

  1. menyiapkan 300 gr asam durian/daging durian fermentasi.
  2. kamu butuh 250 gr ikan teri jengki buang kpalanya.
  3. menyiapkan 🔹 Bahan sambalado dihaluskan:.
  4. kamu butuh 6 buah cabe merah kriting.
  5. kamu butuh 10 buah cabe rawit merah.
  6. berikut 3 siung bawang putih.
  7. berikut 7 siung bawang merah.
  8. menyiapkan 1 sdt garam.
  9. berikut 1 lembar daun kunyit.
  10. kamu butuh 2 buah asam kandis.
  11. kamu butuh Secukupnya air tajin"air nasi"/air putih.

Asam durian is made by taking the flesh of durian and mixed with salt and. Bahan utama tempoyak adalah durian masak pohon atau durian yang agak berair. Daging buah durian perlu dihaluskan dan diberi garam agar proses Teksturnya lembek dengan rasa asam yang khas. Rasa asam kabarnya berasal dari tingginya kadar Lactic Acid Bacteria (LAB) yang terbentuk.

berikut petunjuk cara membuat Sambalado Asam Durian/ Tempoyak

  1. Cara buat pakasam durian: daging durian kluarkan dr bijinya simpan kurleb 3 sd 5 hr didalam toples tertutup dgn suhu ruang. Setelah bersa asam bisa digunakan buat sambalado asam durian/tompoyak..
  2. Ulek/blender semua bahan sambalado, cuci bersih teri. Masukan semua bahan kewajan tambahkan asam durian, daun kunyit, adam kandis, garam n kasih air tajin/nasi. Biar lebih gurih n kuahnya jd kental. Bs jg air putih..
  3. Nyalakan kompor masak dgn api sedang sampai mendidih n kuahnya mengental. Tes rasa..
  4. Siap disantap dgn nasi hangat...😊.

Selain itu, tempoyak juga dijadikan bumbu masakan. Citarasa dari Tempoyak adalah asam, karena terjadinya proses fermentasi pada daging buah durian yang menjadi bahan bakunya. Cara memasak makanan ini pun termasuk mudah, bahan bakunya diantara buah durian matang dan juga sedikit. Tempoyak (Jawi: تمڤويق), asam durian or pekasam is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.

Komentar

Posting Komentar