Resep: Sambal Tempoyak (Durian) Sumatera Selatan ala aniezafa Gurih

Sambal Tempoyak (Durian) Sumatera Selatan ala aniezafa.

Kita bisa belajar mengolah Sambal Tempoyak (Durian) Sumatera Selatan ala aniezafa menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. ini cara kamu membuat.

Berikut bahan Sambal Tempoyak (Durian) Sumatera Selatan ala aniezafa

1. berikut 300 gram Daging Buah Durian.
2. menyiapkan 50 Gram cabai merah.
3. berikut 50 Gram cabai rawit.
4. kamu butuh 3 siung bawang merah.
5. menyiapkan 3 siung bawang putih.
6. kamu butuh 1 batang daun serai.
7. kamu butuh 100 gram Ikan Teri.
8. menyiapkan secukupnya penyedap.
9. menyiapkan secukupnya air.
10. menyiapkan secukupnya daun singkong.
11. kamu butuh 1 cm Kunyit.

berikut langkah cara membuat Sambal Tempoyak (Durian) Sumatera Selatan ala aniezafa

1. Cuci daun singkong lalu rebus.
2. Daging durian tabur garam halus 1/2 sdt teh, haduk rata (bagusnya daging durian minimal 1-2 hri diamkan letakan dlm lemari es jgn di frezer) baru dimasak, tp baru kupas juga tidak masalah.
3. Cuci dan giling semua bumbu kecuali daun serai.
4. Cuci ikan teri lalu goreng.
5. Oseng bumbu yang sudah digiling bercampur dengan ikan teri agak wangi masukan sedikit air aduk hingga rata.
6. Masukan daging durian haduk sampai semua bumbu tercampur rata, beri penyedap , beri gula 1/2 sdt, haduk hingga matang.
7. Tiriskan sambal tumis daging buah durian dalam mangkuk.
8. Daun singkong rebus jika sudah lembut saring buang airnya, tiriskan dalam mangkuk lain.
9. Selamat menikmati.