Bagaimana Membuat Tongkol Asam Pade Khas Minang Sedap

Tongkol Asam Pade Khas Minang.

kamu bisa belajar memasak Tongkol Asam Pade Khas Minang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. ini cara Kita mengolah.

Berikut bahan Tongkol Asam Pade Khas Minang

1. berikut 1 ekor ikan tongkol segar.
2. kamu butuh 6 siung bawang merah.
3. kamu butuh 4 siung bawang putih.
4. kamu butuh 1 ruas jahe.
5. berikut 1 ruas laos/lengkuas.
6. menyiapkan Daun kunyit (bisa diganti 1 ruas kunyit).
7. menyiapkan 3 lembar daun salam.
8. berikut 1 batang serai.
9. menyiapkan 8 cabe keriting (sesuai selera).
10. kamu butuh 1/2-1 bungkus asam kandis.
11. berikut Air.
12. kamu butuh Garam dan penyedap rasa.

berikut langkah cara mengolah Tongkol Asam Pade Khas Minang

1. Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian sesuai selera (kalau saya potong 6). Cuci bersih..
2. Giling/blender halus semua bumbu kecuali serai (di geprek saja)..
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai geprek. Tumis sampai harum..
4. Masukkan potongan ikan tongkol. Biarkan beberapa menit sampai bumbu meresap ke dalam ikan..
5. Tambahkan asam kandis dan secukupnya air (lebih enak kalau kuahnya kental/sedikit air). Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa..
6. Ikan Tongkol asam pade siap dihidangkan 😘.