Resep: Asam Padeh Hati Ampela Ayam Sedap

Asam Padeh Hati Ampela Ayam.

Kita bisa belajar membuat Asam Padeh Hati Ampela Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. ini cara Kita membuat.

Berikut bahan Asam Padeh Hati Ampela Ayam

1. kamu butuh 5 pasang hati ampela ayam.
2. menyiapkan 1/2 bagian bawang bombay uk. sedang, iris-iris.
3. kamu butuh 3 buah cabai hijau besar, belah dua.
4. menyiapkan 3 buah belimbing wuluh, belah dua, lalu masing2 potong 2 lagi.
5. berikut 3 lembar daun jeruk.
6. berikut 1 lembar daun kunyit, simpulkan (skip lg ga punya).
7. kamu butuh secukupnya air asam jawa.
8. berikut sejumput bubuk bumbu kari kambing (banyak dijual dipasar).
9. berikut 700 ml air (boleh dilebihin).
10. menyiapkan secukupnya garam, gula, merica, dan kaldu bubuk ayam.
11. berikut (saya pakai yg non MSG).
12. menyiapkan secukupnya minyak sayur untuk menumis.
13. menyiapkan Bahan yg dihaluskan :.
14. kamu butuh 7 buah cabai merah.
15. kamu butuh 3 buah cabai rawit merah.
16. menyiapkan 3 siung bawang merah.
17. berikut 2 siung bawang putih.
18. kamu butuh 2 butir kemiri, sangrai/goreng.
19. menyiapkan 1 ruas jari jahe.
20. menyiapkan 1 ruas jari lengkuas.

berikut langkah cara membuat Asam Padeh Hati Ampela Ayam

1. Siapkan bahan-bahan. Potong-potong belimbing wuluh, cabai hijau, dan bawang bombay. Cuci bersih dan buang tulang daun jeruk. Lalu cuci bersih hati dan ampela ayam, beri air perasan jeruk lemon/nipis dan garam, aduk rata, diamkan sesaat, cuci bersih kembali, tiriskan. Siapkan air asam jawa. Haluskan bumbu yg harus dihaluskan..
2. Tumis bawang bombay menggunakan minyak sayur sampai harum, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan, beri daun jeruk dan daun kunyit, aduk rata. Biarkan sesaat. Kemudian masukan ampela, hati ayam, dan air asam jawa, aduk rata kembali..
3. Beri air, aduk rata. Biarkan mendidih. Masak sampai ampela terasa empuk. Kemudian beri garam, gula, merica, kaldu bubuk ayam dan bubuk bumbu kari. Aduk rata. Saat kuah sedikit mengental masukan potongan belimbing wuluh dan cabai hijau besar. Aduk rata kembali. Masak sampai belimbing terlihat layu. Tes rasa. Asam Padeh Hati Ampela Ayam siap disajikan..
4. Sajikan bersama nasi hangat dan lauk pendamping lainnya 😊. MasyaAllah sedaaap nian 😄..