Resep: Ikan Patin Asam Padeh Nikmat

Ikan Patin Asam Padeh.

Ikan Patin Asam Padeh Kita bisa belajar membuat Ikan Patin Asam Padeh menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. ini cara Kalian memasak.

Berikut bahan Ikan Patin Asam Padeh

  1. menyiapkan 1/2 kg ikan patin segar, bersihkan, potong, beri air jeruk nipis.
  2. menyiapkan Bumbu Halus.
  3. berikut 7 siung bawang merah.
  4. menyiapkan 4 siung bawang putih.
  5. menyiapkan 15 buah cabe rawit.
  6. kamu butuh 5 buah cabe merah besar.
  7. menyiapkan 3 cm jahe.
  8. berikut 3 cm kunyit.
  9. menyiapkan Bumbu tambahan.
  10. berikut 1 sdm asam kandis.
  11. kamu butuh 1 lembar daun kunyit, cuci bersih, ikat menjadi simpul.
  12. kamu butuh 2 buah serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
  13. menyiapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  14. kamu butuh 2 buah cabe hijau besar, potong melintang sesuai selera.
  15. kamu butuh 4 buah tomat hijau kecil, masing-masing potong jadi 4.
  16. berikut 4 buah belimbing wuluh, potong melintang sesuai selera.
  17. menyiapkan secukupnya Garam.
  18. menyiapkan secukupnya Gula.

berikut langkah cara mengolah Ikan Patin Asam Padeh

  1. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit. Tumis hingga harum dan berubah warna lebih gelap(tanda bumbu sudah matang).
  2. Masukkan air kurang lebih 1 liter ke dalam tumisan bumbu tadi, aduk-aduk. Tambahkan asam kandis..
  3. Bumbui dengan garam dan gula. Cicipi dan sesuaikan dengan selera. Pastikan sudah pas agar tidak perlu sering mengaduk saat ikan sudah masuk..
  4. Masukkan ikan patin, cabe hijau, tomat hijau, dan belimbing wuluh. Masak hingga mendidih dan daging ikan matang. JANGAN BANYAK DIADUK supaya ikan tidak hancur. Cukup dibalik 1-2 kali saja.
  5. Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat..

Komentar