Daging masak hitam khas jambi. Dagingnya yang lembut dengan bumbu yang meresap sempurna. Apalagi rasa kecap manisnya membuat sajian asal Jambi ini tersaji dengan sempurna. Nah bagi Anda yang pecinta kuliner khas jambi, jangan lewatkan untuk mencoba daging masak hitam lezat khas jambi ini ? bagi yang ingin.
Daging masak hitam sendiri merupakan makanan khas Jambi yang menyajikan bahan utama berupa daging sapi. Bumbu yang digunakan untuk membuat daging masak hitam antara lain jintan, adas manis, ketumbar, kayu manis, pala bubuk, lada putih bubuk, garam, kecap manis, dan santan. Daging Masak Hitam Ya, Tempoyak adalah hidangan khas kota jambi yang terbuat dari buah durian hasil fermentasi. Kalian bisa belajar mengolah Daging masak hitam khas jambi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. ini cara Kita membuat.
Berikut bahan Daging masak hitam khas jambi
- kamu butuh 500 gram daging sapi.
- menyiapkan 100 gram kelapa sangrai.
- berikut 1/4 sdt jinten.
- kamu butuh 1/4 sdt adas manis.
- berikut 1/4 sdt lada halus.
- menyiapkan 1/4 sdt pala halus.
- menyiapkan 1 sdt ketumbar.
- berikut 2 cm kayu manis.
- berikut secukupnya garan.
- berikut 5 sdm kecap manis.
- menyiapkan 500 ml santan (dari 3/4 kelapa).
- menyiapkan bumbu halus(digoreng dahulu).
- kamu butuh 8 siung bawang merah.
- menyiapkan 3 siung bawang putih.
- berikut 5 butir kemiri (sangrai).
- menyiapkan 1 batang serai.
- kamu butuh 2 cm laos /lengkuas.
- berikut 2 cm jahe.
Daging Masak Hitam merupakan masakan khas Jambi yang paling banyak diminati oleh masyarakat Jambi maupun wisatawan. Sekilas ketika kita melihat makanan khas Jambi yang satu ini sangat mirip dengan semur betawi, namun tentu saja berbeda, Daging masak Hitam ini memiliki cita rasa. Secara tampilan, Daging Masak Hitam mirip dengan semur daging khas Betawi karena memiliki kuah yang hitam pekat. Namun tentu akan ada perbedaan rasa antara Daging Masak Hitam Jambi dengan semur daging.
berikut langkah cara memasak Daging masak hitam khas jambi
- Bersihkan daging potong-potong sesuai selera.
- Campurkan bumbu halus dengan bahan bumbu lainnya aduk rata.
- Masukkan potongan daging kedalam bumbu tadi biarkan 20 menit.
- Masak masak daging dan bumbu masukkan santan perlahan/sedikit demi sedikit.
- Masak hingga daging empuk.
Daging Masak Hitam menggunakan bahan utama berupa daging sapi has dalam. Seporsi daging masak hitam yang lezat bisa kamu nikmati di Kedai Ombay yang berada di Telanaipura, Kota Jambi, Jambi. Makanan khas dari Sengeti Seberang, Muaro Jambi ini terbuat dari adonan tepung, sagu, irisan pepaya muda, bawang merah, bawang putih, tomat dan juga cabai. Resep makanan khas Jambi bernama daging masak itam dapat anda temukan di internet dengan mudah. Daging masak itam merupakan olahan daging sebagai lauk memakan nasi.
Komentar
Posting Komentar